弘前の甘～いトウモロコシ「嶽きみ」通販で買えるおすすめ農園・地元民直伝のゆで方を紹介！

「弘前の甘～いトウモロコシ“嶽きみ”について知りたい方」

「嶽きみのおすすめ農園について知りたい方」にぜひ読んで欲しい！

 

 

こんにちは！

Aomori & YouのMiyuです。Aomori ＆Youというメディアで青森の魅力を発信しながら、青森旅行をお助けする「青森旅コンシェルジュ」を運営しています。

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青森県弘前市の甘～いトウモロコシ「嶽きみ」って何？

 

 

弘前市岩木山麓の嶽きみのおすすめ農園　10選紹介！

 

収穫時期は、岩木山の嶽地区、湯段地区の道路脇に直売所、露店が立ち並んでいます。

時期は8月中旬から10月上旬で、土日は嶽きみを買いにきた車でいっぱいです。

朝採りたての嶽きみを焼きトウモロコシやゆでトウモロコシ、天ぷらなどで販売されています。

嶽きみをオンライン販売している農園を紹介します。

農園の名前	公式HP
三国農園	Twitter 三国農園＠岩木山麓の産地直売所
みはる農園	http://www.miharu-nouen.com/
佐藤農園	楽天SHOP　https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/1
崎野農園
柳田とうもろこし店	https://www.yanakimi.com/
小田桐農園
神ファーム	ブログ　https://ameblo.jp/anatadakenokimi/
加賀谷農園
今部農園	取材記事　https://www.muji.com/jp/ja/store/articles/shokoku/15266
滝吉農園	https://anshindo-d.com/c/shop_category/shop_yasaikinoko/shop_yasaikinoko_tomorokoshi/941

 

 

 

 

 

弘前の地元民直伝の嶽きみの美味しいゆで方

嶽きみ 鍋でのゆで方

用意するもの　

鍋、水、嶽きみ、塩（1本に対して４g程）

1．まず、嶽きみの皮をむき、ひげも綺麗に取ります。

2．大き目の鍋に嶽きみが隠れるくらいの水を入れ、沸騰させる。

3．沸騰したお湯に嶽きみを入れ、再沸騰させる。

4．嶽きみの湯で時間は品種によって違います。

　「味来（みらい）」の場合は、４～５分で茹であがります。

　「ゆめのコーン」の場合は、８～１０分で茹であがります。

　「サニーショコラ」の場合は、３～５分で茹であがります。

　「恵味（めぐみ）」「ゴールドラッシュ」の場合は、５分で茹であがります。

５．茹で上がる直前に塩を入れ、完成！！！

嶽きみを電子レンジを使って茹でる方法

1．薄皮を1枚残して、嶽きみに塩をふりかけ、ラップで包む。

2．500Wのレンジで1本約4分ほどチンして、完成！

＊粒にしわが寄ると茹ですぎのサインです。

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弘前の甘～いトウモロコシ“嶽きみ” おすすめ農園 まとめ

• 嶽きみとは、岩木山の麓の嶽地区で栽培されているトウモロコシ
• 特徴は、デザートかと思うほどの糖度の高さ！
• 収穫時期は、岩木山麓の露店やオンラインで販売
• 電子レンジだと時短で簡単に美味しくゆでることができる！

いかがでしたでしょうか？

今回は、嶽きみのおすすめ農園を紹介しました！

ぜひ、青森の夏の風物詩、「嶽きみ」通販で買って、一度は食べてみて下さい。

その他、地元民がおすすめする弘前のお店を紹介した弘前ガイドブック「Be a Local in Hirosaki」もぜひチェック！

弘前観光のお供！弘前ガイドブック「Be a Local in Hirosaki」

嶽きみを買いに行った際に訪れたい岩木山の麓の飲食店について知りたい方は、こちら

【岩木山観光】ランチにおすすめのカフェ・お店を紹介！映えカフェやラーメン屋さん